「女体盛」这种让人既害羞又兴奋的料理，是为了满足男性在视觉和味觉上的刺激而产生。有国外媒体特地访问美国拉斯维加斯「Geisha House Steak & Sushi」餐厅，揭开女体盛的神秘面纱！
这位受访的女体盛服务员表示，自己的个性其实相当害羞，从来没有想过会从事这份工作。不过在工作时，因为客人会不断找你讲话，所以也没有空害羞。许多人觉得女体盛很色情，但她却觉得这其实艺术。
顾客常常会问她一些让她觉得很奇怪的问题，像是「筷子这样用会痛吗？」、「你今天过得怎么样」等等。虽然作为盘子躺在众人面前感觉很赤裸，不过她提到，客人的目光其实并不是盯着自己的身体看，只是在挑选他们想要吃的寿司。
这位服务员表示，作为女体盛需要非常淡定，并且充满自信的躺在桌上30分钟到1个小时的时间，寿司师傅会用花朵和寿司将自己装点成最完美的艺术品。
客人也提到「这是我见过最高雅的画面」。
